• 酸性食物

    不少人认为吃起来酸的食物就是酸性的,其实非也,比如柠檬就是碱性食物。酸性食物含有多种营养元素,包括糖类、蛋白质、脂肪等等。那么酸性食物有哪些呢?酸性食物会影响生男生女吗?

    • 什么是酸性食物

      酸性食物,并不是指吃到口中感觉到酸的食物,它与人类的味觉感受无关,只取决于人的代谢物属性。人类在进食后,身体会产生代谢物,如果代谢物的属性是碱性,那么食物的属性就是酸性。

      酸性食物与碱性食物没有好坏之分,在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说,两类食物都要吸收,要做到均衡饮食。

    • 酸性食物的分类

      酸性食物在生活中很常见,像鸡鸭鱼肉这些都属于酸性食物。一般来说,酸性食物可以简单分为六大类:

      1.动物性食物,如猪肉等;

      2.豆类;

      3.淀粉类;

      4.奶油类以及油炸性食物;

      5.甜食类;

      6.精制加工食品。

    • 酸性食物大全

      按照酸性属性的程度来划分,酸性食物又可以简单分成强酸性食物、中酸性食物和弱酸性食物三类,肉类一般属于中酸性食物,其中部分鱼肉属于强酸性食物。

      1.强酸性食物

      鱼类:比目鱼、金枪鱼、柴鱼、乌鱼子等;

      其他类:乳酪、奶酪、甜点、西点、白糖、蛋黄等。

      2.中酸性食物

      肉类:猪肉、牛肉、家禽肉、马肉、火腿肉等;

      其他类:小麦、面包等。

      3.弱酸性食物

      江湖海产类:章鱼、泥鳅、海苔等;

      其他类:花生米、巧克力、葱蒜、啤酒、白米等。

    • 酸性体质

      我们在饮食安排中需讲究酸碱两类食物的均衡。如果酸性食物,特别是肉类摄入过多,很容易使人变成酸性体质。酸性体质是酸碱失衡后的产物,它对人体的健康是很不利的。酸性体质的人,罹患癌症的几率要远远大于一般人。

      酸性体质会带来哪些问题?

      1.皮肤病等皮肤问题

      酸性食物之所以会对人类的皮肤造成影响,最重要的原因是它们降低了血液的流速。人类的生存依赖着血液的流动,一旦血液流速减慢,人的皮肤就会率先做出反应。因此,当人出现青春痘或痔疮这样的症状时,首先要做的是改善饮食,多吃碱性食物。

      2.关节病、全身酸痛

      人体内的酸性废物常常堆积在关节部位。食用过量的酸性食品,大大增加了酸性废物的数量,从而造成关节部位患病、引发全身性酸痛。

      3.无精打采,体乏无力

      均衡饮食的人拥有充沛的精力,而大量摄入酸性食物,破坏酸碱平衡的人则很容易感觉到疲乏。这是因为,酸性食物的过量摄入会诱发乳酸等物质的大量分泌,而乳酸与磷酸是使人感觉没精打采的祸首。

      预防癌症,从改善酸性体质开始

      人类的身体是一个战场,战场的双方是癌细胞和免疫细胞。除了癌症病人之外,正常人每天也会产生癌细胞。而正常人之所以没有患上癌症,其原因正在于这些癌细胞被人体内的免疫细胞给消灭了。

      人体酸碱比例正常时,免疫细胞可以轻松应对癌细胞。而一旦比例失衡,人体变成酸性体质后,免疫细胞的活性会大幅下降。长此以往,免疫细胞不仅很难识别出癌细胞,即便识别出来,也很难将其全部消灭。因此,酸性体质是人类罹患癌症的重要因素。为了预防癌症,首先要做到的就是改善酸性体质。

    • 酸性食物对生男生女的影响

      食物对生男生女可能存在一定的影响,但这种影响并非是绝对的。

      1.生男孩:想要生男宝宝的女性,在饮食上可以多安排一些碱性食物。当然,女性朋友也无需强求,不建议盲目进食碱性食物,甚至饮用苏打水等。

      2.生女孩:体质偏酸性的女性更容易生女孩,因此想要生女孩,女性可以多食用诸如肉食、甜食这样的酸性食物。

    • 酸性食物食谱推荐

      1.黑木耳炒猪肝

      功效:对肝肾有滋补效果,对提高视力和补血有一定功效。

      做法:浸泡黑木耳,清洗干净并手撕成朵状。将洗干净的猪肝切成片状,在水淀粉中勾芡后,放进热水中略煮捞出。油锅烧至八成热,随后倒入猪肝,将姜末、姜丝、精盐和料酒倒入,炒熟后从锅中倒出,留住底油。倒入朵状木耳,用底油开大火炒香,随后将猪肝重新倒回锅中,再加入香油和味精,炒匀装盘。

      2.川贝雪梨炖猪肺

      功效:止咳润肺。

      做法:将猪肺仔细清洗干净,尤其是肺上的泡沫,一定要清楚掉。用刀将猪肺切成长2厘米的块状。把雪梨和川贝的皮去掉,用刀将其切成1厘米的方块。将块状的猪肺、雪梨、川贝以及冰糖一起放进砂锅中,倒入适量的水,先用大火烧至沸腾,再用小火炖上2个钟头。

      3.菜心炒虾皮

      功效:补钙,改善体力,提升精力。

      做法:虾皮的量大约为3汤匙,用清水冲洗干净。清洗菜心,并用刀将菜心切成段。在砂锅中倒入食用油,将其烧热。倒入虾皮和白菜心,可加少量蒜蓉,在锅中炒匀,炒熟后即可装盘。

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