• 乳清蛋白粉

    乳清蛋白粉中含有丰富的蛋白质,被人们公认为是补充蛋白质的重要来源。那么,宝宝是否可以食用乳清蛋白粉呢?乳清蛋白粉该怎么吃?面对市场上琳琅满目的乳清蛋白粉,又该如何选择呢?

    • 什么是乳清蛋白粉

      该食品是指通过从牛奶中直接提取出来的,属于纯天然、无添加的纯乳清蛋白制品。它被人们公认为是补充蛋白质的重要来源,有着“蛋白质王”之称。作为一种乳清蛋白制品,乳清蛋白粉中含有极高的蛋白质,能够极大地为人体所吸收,还富含多种人体所需的氨基酸种类。因其高纯度、高吸收率,而被人们所青睐。

    • 乳清蛋白粉营养成分

      乳清蛋白粉的营养成分主要有四种,分别是α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白。

      1.α-乳白蛋白

      值得注意的是,该成分是唯一能够将钙元素与金属元素结合起来的。富含人体所需的氨基酸和支链氨基酸,尤其是其在比例结构、功能特性等方面,乳白蛋白和人乳非常的相似。也常见于婴儿配方奶粉中,是十分健康、有益的,α-乳白蛋白还能够起到预防癌症的效果。

      2.β-乳球蛋白

      对于健身人士来说,β-乳球蛋白能够有效地起到塑造身材的效果。在氨基酸比例方面,含有最佳的比例,同时含有丰富的支链氨基酸含量。还可以很好地促进蛋白质合成,并且能够减少蛋白质的分解。

      3.乳铁蛋白

      对于细菌,能够起到很好的消灭和抑制作用,同时对于正常细胞的生长,起到促进作用。研究发现,乳铁蛋白还具有抗氧化的特征,提高人体免疫力。

      4.免疫球蛋白

      其富含的免疫活性,对于人体的免疫系统能够起到很好的影响。例如,它能够进入人体的近端小肠,对小肠粘膜起到保护作用。

    • 乳清蛋白粉的作用

      1.提高人体的修复能力。经常食用乳清蛋白粉,能够很好地促进机体的新陈代谢,使得细胞获得足够的氧和各种营养物质。

      2.提高人体的免疫系统,有助于对抗病菌和感染。提高免疫力的同时,人也会变得健康,不易生病。

      3.提供身体新陈代谢所需的氨基酸。氨基酸种类丰富,每天食用会让人变得年轻,不易衰老。

      4.帮助人体内的水分、电解质达到平衡。经常食用,人不易疲劳。

      5.提供人体化学反应需要的酶。食用乳清蛋白粉,能够使得肠胃功能得到改善。

    • 宝宝可以吃乳清蛋白粉吗

      婴幼儿不宜食用乳清蛋白粉。

      因为它是从牛奶中直接提取出来的,是属于纯天然、无添加的纯乳清蛋白制品,不含有其他的营养成分,不足以供给婴幼儿成长的需要,所以婴幼儿不宜食用。而目前市场上的婴幼儿配方奶粉中,含有丰富的乳清蛋白粉,能够很好地满足婴幼儿成长的需要。

    • 乳清蛋白粉怎么吃

      乳清蛋白粉中含有极高的营养价值。作为一种营养蛋白,乳清蛋白适用于婴幼儿、体质较差的老年人、塑造身材和保持健康的运动人群和手术前后的患者;对于婴幼儿而言,可以选择专门的婴幼儿配方奶粉;对于想要塑造身材和保持健康的运动人群而言,运动后的半个小时之内,通过服用30克上下的乳清蛋白粉,便能够很快地恢复体力,使人看起来不会显得特别的疲劳。

    • 乳清蛋白粉选购原则

      1.宜选大品牌,忌选散装

      市场上的乳清蛋白粉有很多,有品牌的,也有散装的。在选择的时候,从食用安全角度来说,散装的乳清蛋白粉较正规的品牌而言,缺乏严格的消毒灭菌过程,卫生方面也存在着很大的问题。

      2.宜选专业,忌选业余

      对于运动人群来说,在选择乳清蛋白粉的时候,应当以选用专业运动品牌为宜。专业运动品牌,因其合理的配方,能够帮助运动人群达到很好地塑造身形、增强肌肉的目的。对于普通业余品牌的乳清蛋白粉来说,则起不到塑造身形的目的,它更多的是侧重于养生。

      3.宜选正品,忌选山寨

      针对乳清蛋白粉这类营养品而言,市场上也存在着不少山寨现象。一些不良商家,为了追求经济利益,用生产原料粉冒充乳清蛋白粉。因此,在购买乳清蛋白粉的时候,应格外注意购买渠道,切忌从个人手中购买,以选择商家信誉好的为宜。

    • 乳清蛋白粉营养功效

      1.提供丰富的蛋白质营养

      食用乳清蛋白粉,可以达到补充蛋白质的目的。蛋白质是人体必须的营养物质,是人体中最重要的营养素之一,没有了蛋白质,生命也就不复存在。蛋白质是机体细胞的重要组成部分,是人体组织的主要原料,所以蛋白质对于人体的生长发育非常的重要。一旦人体内缺少蛋白质,就会对正常的身体和智力发育产生影响。及时补充乳清蛋白粉,也就是补充蛋白质,可以满足了人体的正常生理需求。

      2.避免摄入动物蛋白引起的危害

      在日常生活中,人们会通过多种方式来获取蛋白质,比如摄入动物蛋白。不过,值得注意的是,摄入动物蛋白可能会产生不少的副作用。例如,可能会使得血浆胆固醇的数量变高,严重的话可能会致使出现心脏疾病和动脉硬化。为了避免因摄入动物蛋白而导致肾脏负担加重,应当谨慎选用,尤其是针对糖尿病患者。而通过食用植物性蛋白粉,既可以很好地补充蛋白质,又可以避免食用动物蛋白带来的副作用。

      3.维持皮肤和组织器官的健康

      食用乳清蛋白粉,可以维持皮肤和组织器官的健康,延缓皮肤衰老。胶原蛋白作为人体中含量最丰富的蛋白质,对人体的皮肤和组织器官有着非常重要的影响,尤其是对于各种损伤组织的修复。在人体的皮肤组织中,有七成是由胶原蛋白所组成的。如果人体内含有充足的蛋白质,就能够起到改善皮肤的作用,使得皮肤变得健康、年轻。

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